Красное сухое вино Astelia Le Grand Vin Terres du Midi IGP в деревянной коробке 2019 0.75 л имеет статус органического и производится в регионе Лангедок-Руссильон. Характер у него полный и округлый, текстура шелковистая, а танины мощные. Виноград растёт на двух участках, почвы — глинисто-известняковые и гравийные, лозам от 15 до 45 лет. Урожай собирают вручную, ягоды отделяют от гребней и оставляют на короткую мацерацию до ферментации. Брожение идёт при 26-28 °C, затем запускают малолактическую ферментацию. Выдержка занимает 14 месяцев. Часть срока вино проводит в бочках, часть — в стальных чанах. Купаж строится на 75% Каберне Совиньона и 25% Сиры. Главная ценность — в плотности и глубине, которые не мешают элегантности. Вино получило 4.7 балла из 5 на платформе Decanter.ru.
