Армянское вино Сира

Армянское вино Сира производят из красного сорта, который стал популярен в стране сравнительно недавно. Выращивают его преимущественно в регионе Вайоц Дзор, где для виноградников созданы благоприятные климатические и почвенные условия. Лозы расположены на высоте от 1400 до 1800 метров, благодаря чему ягоды созревают медленнее и сохраняют больше свежести и аромата. Жаркий и сухой климат этой области позволяет винограду достигать высокого уровня зрелости, накапливая значительное количество сахара.

Армянский терруар существенно влияет на вкусовые особенности вина из Сира. Здесь сорт демонстрирует выразительные фруктово-пряные ароматы и насыщенный, плотный вкус. В букете образцов из Армении часто можно заметить оттенки ежевики, сливы, черного перца и лёгкие нотки специй. Благодаря каменистым и вулканическим почвам Вайоц Дзора, напиток приобретает особую минеральность и элегантность, сохраняя яркую кислотность и бархатистые танины. В результате армянские версии из сорта Сира отличаются глубоким цветом и интенсивным, сбалансированным вкусом.

В Армении производят в основном сухие красные вина Syrah, как моносортовые, так и в купажные (с добавлением местных автохтонов Хдохни, Арени и международных Каберне Франа, Мальбека, Пти Вердо и др.). Производители активно экспериментируют, создавая также и армянское розе Сира, отличающиеся свежестью и лёгкостью. В последние годы сорт набирает популярность среди местных виноделов и потребителей. Среди известных армянских производителей вина из Сира стоит отметить такие бренды, как Karas, Armenia Wine и Voskevaz, которые регулярно получают высокие оценки от экспертов и на международных конкурсах.