Армянское вино из сорта Хндогни

Хндогни (Khndokhni), он же Сирени — красный автохтонный винный сорт винограда из региона Арцах. Культивируется преимущественно в Армавирской области Армении. Ягоды этого сорта отличаются высоким содержанием дубильных веществ, а само название с армянского переводится как «красящий».

Хдохни имеет твердую кожицу и высокое содержание танинов, что придает вину его яркий красно-вишневый цвет. Вкус вина сорта Хдохни богат пряными фруктовыми ароматами, дополненными древесными нотками, придаваемыми выдержкой в дубовых бочках.
Это вино сочетает приятную кислинку, сладость и легкий оттенок пряных специй. Обладая насыщенной текстурой и утонченным послевкусием, оно оставляет незабываемое впечатление.

Хндохни также прекрасно сочетается с другими сортами винограда, создавая гармоничные смеси. Из этого сорта готовят великолепные портвейны и кагоры. В букете вина из Хдохни можно различить оттенки смородины, ежевики, сливы.
Вина из этого сорта являются безупречными компаньонами к мясным блюдам и копченостям.