Армянское вино Шардоне

Шардоне — международный сорт винограда, который успешно культивируется в Армении. Основные районы выращивания — Армавир и Вайоц Дзор. Климат этих регионов характеризуется жарким, сухим летом и умеренно холодной зимой, что благоприятно для созревания винограда. Почвы вулканического происхождения, богатые минералами, придают особые характеристики культивируемому здесь исконно французскому сорту.

Армянский терруар оказывает заметное влияние на вкусовые качества Шардоне. Вина из этого сорта, произведенные в Армении, часто обладают яркой минеральностью и свежестью. Вкус может варьироваться от цитрусовых нот до более сложных оттенков тропических фруктов, в зависимости от методов виноделия и выдержки. Использование местных дрожжей и традиционных технологий также способствует формированию уникального характера армянского вина Шардоне.

Несмотря на то, что Шардоне не является самым распространенным сортом в Армении, некоторые винодельни добились значительных успехов в его использовании. Одним из заметных производителей является Karas Wines, расположенная в Армавирской области. Их вино Karas Chardonnay Reserve Single Vineyard отражает потенциал армянского Шардоне, сочетая местные условия выращивания с современными методами виноделия. Такие примеры демонстрируют возрастающий интерес к этому сорту и его отличные перспективы в Армении.