Вино Malahi

Вино Malahi – это самобытный армянский алкоголь, входящий в новейшую линейку компании Maran. Предприятие было основано в 1991 году, а сегодня входит в ТОП-3 производителей вин в Вайоцдзорской области. Малахи – это древнее название красного винограда Арени, из которого изготавливается традиционный напиток. Слоган бренда переводится как «пересечение параллелей», т.е. использование в производстве автохтонных и международных сортов винограда. В собственности компании находится 15 га плантаций, расположенных на высоте около 1400 метров над уровнем моря. Виноградник получил название «Сад Маран» в честь матери первого владельца.

Изготавливается вино Малахи из винограда сортов Алиготе, Воскеат, Арени, Хндохни, Мальбек и др. Предприятие выращивает сырье органическим методом, а сбор урожая производится исключительно вручную с середины октября до конца ноября. Большую часть винограда собирают на пике зрелости, однако сырье для сухих вин состоит из недозревших ягод. Каждый сорт винифицируют отдельно с помощью современного итальянского оборудования. Сбраживание проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем напиток выдерживается в бочках из армянского дуба на ереванском заводе в погребах на глубине 10 метров. Вино разливается в классические сосуды с этикеткой-хамелеоном, созданной специально для этой марки архитектором Араратом Хайдеяном. Коллекция бренда включает в себя сухие, полусухие, полусладкие белые и красные вина.