Портвейн Palmira Ruby Port 2016 г. 0,75 л — это креплёное красное вино из классических сортов винограда долины Дору. Виноград выращен на севере Португалии, в терруаре с пре‑кембрийскими сланцами и гранитами. В том сезоне зима была теплее обычного, январь‑февраль значительно дождливые, затем стояла сильная жара, что замедлило созревание, но аккуратный сбор способствовал оптимальной зрелости гроздей при малом урожае. Винификация проводилась традиционно. Сначала ягоды ферментировали, затем процесс брожения остановили путём добавления виноградного дистиллята, после чего напиток отправили созревать в дубе.
