Портвейн Pacheca

На живописных террасах левого берега Дуэро, раскинулась винодельня Quinta da Pacheca, поместье с историей, уходящей в XVI век. Первые виноградники здесь принадлежали монастырям Сальзедас и Сан-Хуан-де-Тарука, а в 1738 году поместье получило своё имя в честь Доньи Марианы Пачеко Перейра, чья страсть к виноделию заложила фундамент будущей славы Quinta da Pacheca. В начале XX века семейство Серпа‑Пиментел приобрело поместье, обновило виноградники, распределив их по сортам, и построило традиционные гранитные «лагары». Именно здесь создаётся серия Lagar de Granito, которая включает применение традиционного метода давки ягод ногами (pisa a pé) в открытых гранитных чанах, позволяя сохранить живую фруктовость, бархатистую текстуру и элегантную структуру вина, соединяя древние методы с современным мастерством.

Терруар Quinta da Pacheca уникален: около 75 гектаров собственных виноградников на гранитных и сланцевых склонах создают идеальные условия для винограда. Жаркое дневное солнце и прохладные ночи помогают ягодам раскрывать богатые ароматы, а минерализованные почвы придают винам характер и глубину. Здесь гармонично сочетаются традиции и современность: виноградники делятся по сортам, часть вин проходит классическую ферментацию в открытых чанах, а специальные серии отражают уникальность каждого участка и мастерство виноделов.

В коллекции портвейнов представлены рубиновый Ruby, выдержанный Tawny, строгий Vintage и эксклюзивные коллекции, включая 50-летний Tawny, созданный из купажа старых красных сортов региона.

Quinta da Pacheca — это хранитель истории и культуры долины Дуэро. Здесь гранит и сланец, старинные лозы и заботливое виноделие соединяются в каждой бутылке, превращая её в отражение времени, места и мастерства, символ изысканного вкуса и наследия региона.