Портвейн Borges Tawny 2019 года 0,75 л — креплёное сладкое вино, выдержанное в дубе. Виноград для него был выращен на террасах региона Дору на высоте около 600 метров над уровнем моря, на участках со сланцевыми почвами с включениями гранита. Они хорошо удерживают тепло и обеспечивают лозам устойчивость в засушливый период. Сбор урожая проводили вручную. После дробления ягод применяли короткую мацерацию. Ферментацию останавливали добавлением виноградного спирта при достижении нужного уровня сладости. Затем портвейн выдерживали несколько лет в небольших старых дубовых бочках. Стиль Тони отличается мягким и гармоничным, но в то же время богатым и глубоким вкусом.
