Шампанское Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs Bouzy Grand Cru 2022 года 1,5 л — изысканное кюве из сердца Монтань де Реймс, созданное методом «белое из белого». Сорт Шардоне был выращен в престижном терруаре деревни Бузи, на винограднике категории Гран Крю. Год урожая 2022 выдался удачным: умеренное тепло и сбалансированные осадки позволили получить ягоды с хорошей кислотностью и яркой ароматикой. Вино произведено из урожая со старых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Почвы глинисто-известняковые, что придаёт напитку минеральную глубину. Винификация проходила без малолактической ферментации, с добавлением 40% резервных вин, выдержанных в стали и дубе. Созревание на осадке длилось 30 месяцев, что обеспечило тонкую текстуру и выразительный букет. Кюве де Меломан удостоено высоких оценок от Decanter World Wine Awards, Wine Spectator и вошло в путеводитель Le Guide Hachette. Это шампанское отличается индивидуальностью и сложным, но гармоничным профилем.
