Шампанское Gonet-Medeville Ambonnay La Grande Ruelle Grand Cru 2013 года 0,75 л — это выразительный экстра брют, отражающий строгий и точный стиль хозяйства Гонэ-Медевиль. Виноград был выращен в коммуне Амбонне, в одном из лучших терруаров категории Гран Крю в Шампани. Урожай 2013 года формировался в непростых условиях: из-за прохладной весны вегетация и цветение лозы задержались, созревание также затянулось позже, однако сухая осень позволила получить здоровый и сбалансированный виноград. Сбор проводился вручную, применялось мягкое прессование для получения кюве. Ферментация проходила в старых дубовых бочках. Через семь месяцев базовое вино разлили по бутылкам и выдерживали на осадке не менее 5 лет, что придало глубину и текстуру. После дегоржажа шампанское дополнительно отдыхало, прежде чем поступить в продажу. Уникальность кюве связана с ограниченным выпуском и терруарным характером.
