Шампанское Billecart-Salmon le Blanc de Blancs в подарочной упаковке 2018 0.75 л — это элегантное кюве, созданное исключительно из сорта Шардоне, выращенного на лучших участках Гран Крю в Кот-де-Блан. Виноград собирают в четырёх знаменитых коммунах: Авиз, Шуйи, Краман и Ле-Мениль-сюр-Оже. Терруар с меловыми почвами придаёт вину яркую минеральность и свежесть. Основу купажа составляет урожай 2018 года (63%), дополненный 37% резервных вин предыдущих лет, что обеспечивает глубину и сложность вкуса. Особенность производства заключается в ферментации в стальных чанах и частичном яблочно-молочном брожении, а выдержка на дрожжевом осадке длится около 5 лет. Дозаж составляет 2 г/л, а дегоржаж был проведён весной 2024 года. Уникальность этого шампанского подтверждается высокими оценками ведущих критиков: 94/100 балла от Джеймса Саклинга и Джеба Даннака, 93/100 балла от Wine Spectator и The Wine Advocate, 92/100 балла от Vinous. Кроме того, кюве удостоено наград The Global Masters (золото) и Guide Hachette des Vins (2 звезды).
