Вино Vigneti Massa

В самом сердце итальянского региона Пьемонт находится винодельня Vigneti Massa, знаменитая своими уникальными винами и яркой историей, тесно переплетенной с традициями и инновациями. Компания была основана талантливым виноделом Вальтером Массой, который в 1980-х годах решил возродить забытый сорт Тиморассо. Именно благодаря его упорству и страсти этот виноград получил второе дыхание и сегодня является гордостью региона Колли Тортониези. Хозяйство производит несколько знаковых вин, среди которых выделяются белые вариации Derthona из Тиморассо, красные Monleale и Bigolla из Барберы, а также особенные ассамбляжи с участием местных автохтонных сортов. Напитки создаются с минимальным вмешательством в естественные процессы, в результате чего сохраняют подлинный характер терруара. Урожай собирают вручную, ферментация и выдержка проходят преимущественно в стали и частично в дубовых бочках, что позволяет подчеркнуть свежесть и многогранность вкуса.

Вина Виньети Масса обладают уникальным и запоминающимся характером. Белое Derthona, изготовленное из сорта Тиморассо, известно сложным и насыщенным ароматом с нотами персика, груши, полевых цветов и медовых оттенков. Во вкусе оно одновременно свежее и объемное, с тонкой минеральностью и длительным послевкусием, идеально сочетается с морепродуктами, пастой с белыми соусами, сырами средней выдержки и блюдами на основе курицы или индейки. Красные вина, такие как Monleale, отличаются выразительным фруктово-пряным ароматом с нотами вишни, сливы и специй, обладают мягкими танинами и умеренной кислотностью. Их рекомендуют подавать к пасте с мясными соусами, жареному мясу, дичи и выдержанным сырам. Благодаря своему богатому вкусовому профилю и элегантности, вина Vigneti Massa завоевали признание ценителей и винных критиков по всему миру, став символом аутентичного итальянского виноделия.