Вино Tenuta La Giustiniana

Вино Tenuta La Giustiniana – это освежающий итальянский алкоголь, который производится одноименной компанией Пьемонта в коммуне Роверето. Предприятие владеет 110 га, из которых 40 га занимают виноградные плантации. Лозы произрастают на высоте от трехсот до пятисот метров над уровнем моря. Урожайность составляет до 6 т/га. Территория разделена на два виноградника — Lugarara и Montessora с преимущественно сланцевыми и глинистыми почвами и землями, богатыми железом. Философия компании – «великое вино начинается на винограднике» – обусловлена органическим методом выращивания сырья. Завод Тенута ди Джустиниана оснащен новейшим оборудованием: горизонтальным прессом, резервуарами для сбраживания сырья объемом 5 тысяч гл и стерильной линией розлива, способной обрабатывать до 4.5 тысяч сосудов в час. Выпускаемая продукция имеет множество наград, а также регулярно получает высокие баллы от ведущих мировых критиков.

Изготавливают вина Тенута ди Джустиниана из винограда сорта Кортезе. Ягоды собирают ручным способом, что позволяет сохранить целостность ягод. После сортировки сырье отправляют на завод. Ягоды помещают под пресс, а полученный сок сбраживают в стальных чанах при постоянно контролируемой температуре. Некоторые релизы выдерживаются непродолжительное время перед розливом в старинном погребе постройки 17 века. Коллекция бренда представлена белыми полусухими и сухими винами крепостью 12-13%. Напиток выпускается в бутылках объемом 0.375, 0.75 и 1 л. Элегантный алкоголь станет прекрасным подарком на любой праздник.