Красное сухое вино Rocche Dei Manzoni Barolo DOCG 2021 года 0,75 л создано в классическом стиле и производится из винограда Неббиоло, выращенного на холмах Бароло с глинисто-известняковыми почвами и хорошей экспозицией. Урожай 2021 года оказался удачным: весна была мягкой, лето теплым и сухим, что обеспечило ягодам оптимальную зрелость и концентрацию вкуса. Сбор винограда проводили вручную в момент полной спелости. Контролируемое брожение длилось около 2 недель в контакте с кожицей. Выдержка в дубовых бочках заняла 2 года, после чего вино «;отдыхало» около года в цементных емкостях и бутылках. Такой подход позволил достичь гармонии структуры и аромата. Бароло от Рокке деи Манзони регулярно получает высокие оценки критиков и упоминается в престижных винных рейтингах, подтверждая репутацию хозяйства как одного из ведущих производителей региона.
