Белое полусухое вино Ca` dei Frati Pratto 2019 г. представляет собой купаж трех сортов винограда — автохтонных и международных, выращенных на плантациях итальянской Ломбардии. Сырье было собрано в один сезон урожая на богатых глиной и известняком участках и подвергнуто ферментации в стальных и дубовых чанах. Выдержка сроком 12 месяцев осуществилась в дубе. Вино крепостью 14% обладает средней сахаристостью (16,5 г/л).
- Сорта винограда: Турбиана, Совиньон Блан, Шардоне.
-
Цвет: приглушенный желтовато-соломенный.
-
Аромат: изобилует элегантными акцентами свежих трав, мокрого камня, лимонной корки, нектарина, дыни и весенних цветов.
-
Вкус: преобладающие оттенки флердоранжа, цитрусовой цедры и мякоти плавно переходят в гладкое минеральное послевкусие.
-
Гастрономическое сочетание: ризотто с форелью, паста с креветками в сливочном соусе, сашими из тунца или лосося.
-
Температура подачи: 8-12 °C.
