Красное сухое вино G.D. Vajra Albe Barolo 2017 год 0,75 л — моносортовой напиток из Пьемонта (Италия), который относится к классу защищенного географического указания (категория DOCG). Для его создания применяли спелые ягоды автохтона Неббиоло с молодых лоз трех участков региона. Урожай ручного сбора отсортировали и поместили в чаны для мацерации сроком 25 суток. Алкогольное и яблочно-молочное брожение выполнили в стальных баках, а затем вино налили в большие славонские дубовые баррики для долгой трехлетней выдержки. Многие специалисты уверены, что этот напиток может развиваться в стекле около пятнадцати лет.
