Белое сухое вино Enrico Serafino Gavi di Gavi DOCG 2020 г. 0,75 л — напиток гарантированного качества из области Гави. Виноград вырастили в ограниченной зоне Пьемонта на холмистых угодьях и обработали по технологиям, использование которых предписывает классификация DOCG: после аккуратного отжима сусло сбраживалось в металлических чанах с поддерживаемой температурой. Специалисты рекомендуют употреблять вино молодым, ведь оно не предрасположено к длительному хранению.
- Сорт винограда: Кортезе (100%).
-
Цвет: приятный лимонно-горчичный с легкими кремовыми и соломенными отсветами.
-
Аромат: округлые цветочные акценты на первом плане перемежаются цитрусово-манговыми, лимонными, лаймовыми, персиковыми и яблочными штрихами.
-
Вкус: формируется фруктовой кислинкой и отчетливыми вкраплениями цедры грейпфрута, помело, тостов, крыжовника, ревеня, акации и флердоранжа.
-
Гастрономическое сочетание: ризотто с опятами или шампиньонами, тушеная курятина, мягкие сыры.
-
Температура подачи: 10-12 °C.
