Вино Azelia Barolo San Rocco 2018 0,75 л происходит из знаменитой винодельческой коммуны Серралунга д'Альба в регионе Пьемонт, признанной одним из лучших терруаров для сорта неббиоло. Урожай 2018 года собирался вручную в середине сентября, после чего виноград был подвергнут ферментации и мацерации в стальных ёмкостях с бережным контролем температурного режима. Последующая двухлетняя выдержка во французских дубовых барриках добавляет напитку изящные оттенки и формирует его сложный, узнаваемый характер.
В бокале вино раскрывается глубоким и насыщенным тёмно-рубином. Аромат богат оттенками спелой ежевики и специй, дополненный деликатными табачными нюансами. Вкус объёмный и элегантный, где мягкость танинов гармонично сочетается с карамельными и древесными нотками, завершаясь продолжительным фруктовым послевкусием.
Прекрасно дополнит блюда из пряного или остро приготовленного мяса, классическую итальянскую пасту с насыщенными соусами и зрелые сыры. Идеальная температура подачи составляет 16–18°C. Благодаря превосходному потенциалу выдержки до 20 лет, это вино станет отличным приобретением для винных коллекционеров и ценителей.
