Грузинское вино Zakaria Jorjadze

Бренд Zakaria Jorjadze берёт своё начало в глубокой истории виноделия восточной Грузии и воплощает наследие одного из пионеров грузинского виноделия. Сам  Захария Джорджадзе родился в 1847 году в селе Сабуэ (муниципалитет Кварели) и получил профильное образование в Австрии (Клостернойбург) и Франции (Монпелье). После возвращения в Грузию он основал винный дом «Prince Z.A. Jorjadze & Co» и в 1882 году открыл винодельню‑марани в селе Сабуэ, Кахетия. Уже вскоре его вина экспортировались в Россию и европейские страны, а на Всемирной сельскохозяйственной выставке в Брюсселе в 1888 году его виноматериалы были отмечены золотой медалью.

В наше время наследие Захарии Джорджадзе продолжает семейство Багратиони: сегодня винодельня Энисели Багратиони, основанная в 2003 году на базе исторической винодельни Джор­джадзе, объединяет традиции XIX века и современные технологии.

Винодельня расположена в восточном регионе Грузии — Кахетии, в микро­зоне, включающей сёла Энисели, Шильда и Греми на террасах долины реки Алазан­и, где исторически развивалось виноделие.

Терруар этой части Кахетии характеризуется восточно‐континентальным климатом с длинным солнечным летом и прохладными ночами, почвами аллювиального происхождения, террасами вдоль реки Алазан­и и флюктуациями температур, которые создают прекрасные условия для созревания винограда. Учитывая географическую принадлежность к микро­зоне Кварели (включающей Энисели и Шильда), диапазон высот и террасная структура виноградников добавляют винам структурированности и характерности.

Винодельня работает с автохтонными грузинскими сортами — белыми Ркацители и Мцване, а также красным  Саперави.

Бренд охватывает несколько серий и стилей вин: среди них белые и красные выдержанные в кувшинах (квеври), а также полусладкие и полусухие версии. Например, в продуктовой линейке указаны вина «Rkatsiteli Qvevri» (сухое белое не фильтрованное), «Saperavi Kasri» (сухое красное, выдержка в дубе) и даже ограниченное — «Saperavi in clay bottle».