Белое вино Chateau Mukhrani

Белое вино Chateau Mukhrani – это премиальный сухой и полусладкий алкоголь, выпускаемый лимитированными партиями известной грузинской компанией. История бренда богата – винодельня была основана в XIX веке. В то время князья Мухранские обладали знаменитыми виноградниками, урожай с которых был известен еще во времена Европейской империи. Сегодня их усадьба, плантации и завод принадлежат компании Chateau Mukhrani. Награды, полученные белым Chateau Mukhrani, включают золотую медаль на международном конкурсе Decanter World Wine Awards и звание лучшего среди грузинских вин на конкурсе VinoTerra. Выпускаемые напитки бренда поставляются в более чем 20 государств.

Процесс производства белого вина Шато Мухрани начинается с тщательного отбора винограда сортов Ркацители, Шардоне, Совиньон Блан и Мускат. После сырье подвергается сортировке, что позволяет удалить недостаточно зрелые гроздья. Далее идет этап отжима, который проводится с целью получения чистого винного сока. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 15-19 °С, что позволяет выделить и сохранить ароматические и вкусовые компоненты. Вино затем выдерживается в дубовых бочках в среднем до года. Готовый напиток отличается золотистым цветом с заметными зелеными оттенками. В аромате преобладают ноты зрелых белых фруктов, меда и цветочных нюансов. Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с длительным послевкусием. Оно прекрасно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами, белым мясом и овощными блюдами. Рекомендуемая температура подачи Chateau Mukhrani составляет 10-12 градусов Цельсия.