Вино Xavier Gerard

Французское винодельческое хозяйство Xavier Gérard представляет собой образец новой волны артизанального виноделия Северной Роны, где глубокое уважение к традициям сочетается с невероятной точностью исполнения. Расположенный в культовой коммуне Кондриё (Condrieu), эта семейная винодельня на протяжении долгого времени продавала выращенный виноград крупным негоциантам, однако все изменилось в 2013 году, когда бразды правления полностью взял в свои руки молодой и талантливый Ксавье Жерар.
Получив профильное образование и пройдя серьезную практику на винодельнях Бургундии, Австралии, Новой Зеландии и Калифорнии, он вернулся на родину с четким видением того, как раскрыть колоссальный потенциал местных терруаров.

Сегодня общая площадь виноградников хозяйства составляет всего около десяти гектаров, разделенных на мозаику крошечных участков в таких престижных апелласьонах, как Кот-Роти (Côte-Rôtie), Кондриё (Condrieu) и Сен-Жозеф (Saint-Joseph). Главной гордостью и визитной карточкой домена является культовый виноградник Ле Гранд Плас (Le Grand Place) в Кот-Роти, чьи крутые террасы сланцевых и гранитных почв требуют исключительно ручного, изнурительного труда.

Ксавье практикует бережный органический подход на виноградниках, полностью отказавшись от использования системных химикатов и инсектицидов. В погребе винодел придерживается философии минимального вмешательства, стремясь сохранить чистоту сортовых характеристик Сира и Вионье.
Белые вина из Вионье ферментируются и выдерживаются в дубовых бочках разного объема, проходя обязательную выдержку на тонком осадке без искусственного взбалтывания, что наделяет их невероятной ароматикой с нотами абрикоса, белых цветов и благородной минеральностью.
Красные вина на основе Сира винифицируются с частичным использованием целых гроздей и созревают в традиционных барриках и demi-muid, причем доля нового дуба строго ограничивается, чтобы не затмить естественную экспрессию ягод.

Вина Xavier Gérard отличаются поразительной элегантностью, чистотой, сочной кислотностью и тонкими нюансами специй, дыма и диких ягод. Обладая выдающимся потенциалом к выдержке и микроскопическими объемами производства, эти релизы мгновенно исчезают с полок, становясь настоящим трофеем для искушенных коллекционеров со всего мира.