Красное полусухое вино Tussock Jumper Shiraz 2023 года 0,75 л создано в современной стилистике с акцентом на яркость и баланс. Виноград для этого вина выращен в Юго-Восточной Австралии на богатых красных почвах. Теплый с большим количеством солнечных дней обеспечивает оптимальную спелость ягод к моменту сбора. Урожай 2023 года выдался удачным: лето было жарким, но к ночи температура заметно опускалась, что помогло сохранить кислотность и ароматическую насыщенность. Виноград собирали в ночные часы, что позволило сохранить его свежесть до момента доставки на винодельню. После мацерации на кожице в течение шести дней проводили яблочно-молочное брожение. Выдержка продолжалась 12 месяцев в дубовых бочках из Франции и США, что придало напитку мягкие тона ванили и специй. Это вино высоко оценивается критиками за гармоничное сочетание фруктовости и оттенков дубовой выдержки в букете.
