Красное сухое вино Sexy Beast McLaren Vale 0,75 л входит в премиальную коллекцию моносортовых вин известного австралийского бренда и создано из винограда, произрастающего на плантациях в долине МакЛарен. Собранный с каждого участка урожай винифицируется отдельно. Ферментация проводилась в ферментерах открытого типа с регулярной насосной перекачкой сусла три раза в день, что способствовало полному извлечению из ягод цвета, вкуса и танинов. Мацерация на кожице длилась 14 дней, после чего вино ассамблировали и поместили в дубовые бочки из французской древесины, из которых 15% - новые, а остальные имели возраст от 1 до 5 лет. Выдержка длилась 14 месяцев. Потенциал хранения полученного напитка – не менее 10 лет.
