Белое полусухое вино Camden Park Chardonnay 2020 г. 0,75 л произведено в регионе Южная Австралия, где виноградники расположены на известняковых почвах с хорошим дренажем. Здесь мягкий средиземноморский климат с теплыми днями и прохладными ночами позволяет ягодам сохранять кислотность при полном созревании. Урожай винтажа Винтаж оказался непростым: жаркое лето и редкие дожди ускорили процесс созревания, поэтому виноград собирали раньше обычного, чтобы сохранить баланс между сахаром и кислотой. Винификация проходила в стальных емкостях при контролируемой температуре, что дало напитку свежесть и выразительность, а частичная выдержка на дрожжевых осадках добавила объема вкусу. Камден Парк известно как хозяйство, ориентированное на сохранение традиций, поэтому напиток сочетает классический стиль сорта Шардоне с характерными чертами австралийского терруара.
