Вино Rikars Wine

Винодельня Rikars Wine была основана в 2017 году предпринимателями Арсеном Задояном и Рикардо Галиарди. Их личные отношения, проверенные временем, переросли в успешный семейный проект, объединяющий армянские традиции и итальянский взгляд на виноделие.

Ключевыми фигурами проекта стали энолог Федерико Ренци, ранее работавший с множеством производителей в Италии, и выпускница сельскохозяйственной академии Сильва Атоян, консультирующая по вопросам агротехники и винодельческих технологий. Федерико, приехав в Армению для изучения местных сортов винограда и старинных методов производства, решил остаться, чтобы восстановить уникальные традиции региона и внедрить современные, экологичные подходы к созданию вина.

Основой концепции винодельни стали древние методики выдержки в глиняных сосудах, известных как карасы, и использование дубовых бочек из Арцаха. Первые вина были произведены из сорта Арени, типичного для региона Вайоц Дзор, и представлены на презентации под названиями "Arag" и "Davit". При этом "Arag" выдерживался традиционно в карасах, а "Davit" - в арцахских дубовых бочках. Во время показа Сильва Атоян особо отметила натуральность и минимальное вмешательство в процесс производства: вина создавались без искусственных дрожжей и практически без добавления химических компонентов.

На первоначальном этапе виноград приобретался у местных фермеров, однако вскоре руководство компании решило высаживать собственные виноградники, что позволило обеспечить полный контроль над качеством ягод и в дальнейшем повысить уровень выпускаемой продукции.
Проект "Вина Рикарс" гармонично сочетает глубокие традиции армянского региона с тонким мастерством европейской винодельческой школы, предлагая потребителям оригинальные напитки, обладающие узнаваемым характером и натуральной выразительностью.