Вино Kouash

Kouash- бренд, рождённый в армянской деревне с одноимённым названием, где виноделие - не ремесло, а образ жизни, сохраняемый в памяти поколений. Вайоц Дзор, где расположены виноградники, - один из самых высокогорных уголков Армении, и именно здесь, среди каменистых склонов на высотах свыше 1100 метров, растёт виноград, обладающий яркой кислотностью и структурой. Семейное хозяйство Manukyan Winery ведёт свою деятельность в этом регионе, сочетая традиционный опыт с современным технологическим оснащением.

Винодельня делает ставку на местные сорта: Арени, Воскеат, Мовуз, Кармрают, Хатуни Харджи, Чилар, Мсхал - они культивируются без применения химии, при этом сбор и отбор гроздей осуществляется вручную. Здесь бережно сохраняется то, что заложено природой, но и активно применяются современные методы ферментации и выдержки, направленные на раскрытие природного потенциала плодов.

Символично, что история армянского виноделия была подтверждена находкой 2011 года - древней винодельней возрастом более 6 тысяч лет. Этот факт подчёркивает глубину культурного контекста, в который вписан бренд Kuash. В советский период объёмы производства армянских напитков составляли сотни тысяч тонн, а основным экспортным направлением оставалась Россия. Сегодня же акцент сместился в сторону качества, сортовой чистоты и локальной аутентичности.
Куаш - это не просто марка, а результат работы с терруаром, историей и семейной философией. Это путь от земли до бокала, в котором нет случайных решений.