Портвейн, цвет которого напоминает рубин, отсюда и название. В процессе выдержки вино практически не окисляется (обычно от 2 до 3 лет в деревянных бочках, стальных или бетонных чанах в зависимости от стиля). Бочки используются большие, объемом от 2000 до рекордных 50 000 литров. Это самые молодые купажированные красные портвейны. За счёт минимального технологического вмешательства портвейн сохраняет первоначальный стиль, сочный, мощный и фруктовый характер.
Португальский красный сорт винограда, очень популярный и распространённый по всей Португалии. Считается лучшим сортом для производства портвейна в Долине Дору.
Тинта Франциска
Tinta Francisca (Тинта Франциска) — один из основных тёмных сортов долины Дору в Португалии, где Тинта Франциска обладает низкой кислотностью, обычно используется в производстве порто. Этот сорт используется только в ассамбляжах,
По сути, винтажный Tawny, выдержанный в бочках не менее 7 лет (обычно 10 и более), причем на этикетке указан год сбора урожая вместо возрастной категории (10, 20 и т. д.). Слово colheita в переводе с португальского означает «урожай» или «винтаж». По внешнему виду и вкусу он похож на хороший Tawny.Главное отличие, заключается в том, что Colheita является продуктом одного винтажа и может сильно меняться из года в год. Не развивается в бутылке.
По сути, винтажный Tawny, выдержанный в бочках не менее 7 лет (обычно 10 и более), причем на этикетке указан год сбора урожая вместо возрастной категории (10, 20 и т. д.). Слово colheita в переводе с португальского означает «урожай» или «винтаж». По внешнему виду и вкусу он похож на хороший Tawny.Главное отличие, заключается в том, что Colheita является продуктом одного винтажа и может сильно меняться из года в год. Не развивается в бутылке.
Один из самых известных винодельческих регионов Португалии, находится на северо-востоке страны. Здесь производят знаменитые португальские портвейны, а также красные и белые вина из местных сортов винограда, таких как Турига Насьонал, Тинта Барока и Виосинью. Известные производители: Taylor's, Graham's, Niepoort.
По сути, винтажный Tawny, выдержанный в бочках не менее 7 лет (обычно 10 и более), причем на этикетке указан год сбора урожая вместо возрастной категории (10, 20 и т. д.). Слово colheita в переводе с португальского означает «урожай» или «винтаж». По внешнему виду и вкусу он похож на хороший Tawny.Главное отличие, заключается в том, что Colheita является продуктом одного винтажа и может сильно меняться из года в год. Не развивается в бутылке.
Португальский красный сорт винограда, очень популярный и распространённый по всей Португалии. Считается лучшим сортом для производства портвейна в Долине Дору.
Один из самых известных винодельческих регионов Португалии, находится на северо-востоке страны. Здесь производят знаменитые португальские портвейны, а также красные и белые вина из местных сортов винограда, таких как Турига Насьонал, Тинта Барока и Виосинью. Известные производители: Taylor's, Graham's, Niepoort.
Элитный сорт портвейна, производимый из винограда самых удачных годов. Отличается насыщенным красным цветом, стойким ароматом, вкусом диких ягод, красных фруктов и черного шоколада. Может развиваться в бутылке от 20 до 50 лет, меняя свой оттенок и нотки вкуса. Его рекомендуется декантировать перед подачей.
Португальский красный сорт винограда, очень популярный и распространённый по всей Португалии. Считается лучшим сортом для производства портвейна в Долине Дору.
Один из самых известных винодельческих регионов Португалии, находится на северо-востоке страны. Здесь производят знаменитые португальские портвейны, а также красные и белые вина из местных сортов винограда, таких как Турига Насьонал, Тинта Барока и Виосинью. Известные производители: Taylor's, Graham's, Niepoort.
Желто-коричневый портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе. Более качественный вариант данного портвейна, является с указанием возраста: это тоже смесь, но выдержанная в бочках более 4 лет. Официальными категориями являются 10 лет, 20, 30, 40 и более лет.
Португальский красный сорт винограда, очень популярный и распространённый по всей Португалии. Считается лучшим сортом для производства портвейна в Долине Дору.
Один из самых известных винодельческих регионов Португалии, находится на северо-востоке страны. Здесь производят знаменитые португальские портвейны, а также красные и белые вина из местных сортов винограда, таких как Турига Насьонал, Тинта Барока и Виосинью. Известные производители: Taylor's, Graham's, Niepoort.
Желто-коричневый портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе. Более качественный вариант данного портвейна, является с указанием возраста: это тоже смесь, но выдержанная в бочках более 4 лет. Официальными категориями являются 10 лет, 20, 30, 40 и более лет.
Португальский красный сорт винограда, очень популярный и распространённый по всей Португалии. Считается лучшим сортом для производства портвейна в Долине Дору.
Желто-коричневый портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе. Более качественный вариант данного портвейна, является с указанием возраста: это тоже смесь, но выдержанная в бочках более 4 лет. Официальными категориями являются 10 лет, 20, 30, 40 и более лет.
Это портвейн, произведённый из винограда одного года урожая. Перед разливом в бутылки выдерживается в дубовых бочках 3-6 лет. Характер данного портвейна более пряный, густой и сложный в аромате.
Желто-коричневый портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе. Более качественный вариант данного портвейна, является с указанием возраста: это тоже смесь, но выдержанная в бочках более 4 лет. Официальными категориями являются 10 лет, 20, 30, 40 и более лет.
