Коньяк A de Fussigny Vintage в деревянной коробке 1972 года 0.7 л — это исключительно редкий винтаж, представляющий собой результат полувековой выдержки в дубовых бочках. Напиток происходит из региона Гранд Шампань, считающегося первым и наиболее престижным крю в апелласьоне Коньяк. Уникальность этого релиза определяется не только конкретным урожаем 1972 года, но и крайне ограниченным тиражом. Розлив состоялся в 2022 году. Длительная выдержка во французском дубе позволила коньяку достичь идеальной ароматической концентрации, а близость погребов дома А де Фуссиньи к реке Шаранта обеспечила особый режим влажности, повлиявший на характер и вкус.
- Цвет: глубокий золотисто-янтарный с тёплым медным отливом.
- Аромат: раскрывается неторопливо, слой за слоем, сначала звучат сандаловое дерево и деликатная древесная пыль, затем засахаренная груша, финики и цукаты из апельсиновой корки, постепенно появляются ноты старого портвейна, сушёного инжира, грецкого ореха и лесного ореха, а в глубине угадываются оттенки грибов, подлеска, влажного дуба и ванили.
- Вкус: элегантный и сбалансированный, с мягкой маслянистой текстурой и деликатными древесными тонами, в середине раскрываются ноты цукатов, засахаренной груши, фиников, грецкого ореха и лесного ореха, поддержанные тонкой пряностью корицы, гвоздики и мускатного ореха, послевкусие долгое и тёплое, с оттенками грибов, подлеска, старого дуба, мёда, кожи и табака.
- Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в чистом виде, чтобы в полной мере оценить сложность букета, либо в паре с сигарой.
- Температура сервировки: 18-22 °C.
