Коньяк Chateau de Montifaud купить - цена коньяка Chateau de Montifaud в магазине г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Коньяк Chateau de Montifaud

catalog decoration

Великолепное поместье Chateau Montifaud испокон веков принадлежало французской семье Валле (Vallet), а сегодня уже шестое поколение этой семьи управляет коньячным домом. Виноградники были заложены еще в 1837 году Августином Валле (Augustin Vallet), который затем передал все дела своему последователю — Пьеру Валле (Pierre Vallet). Пьер Валле в свою очередь поручил руководство компанией своему сыну Морису Валле (Maurice Vallet), а он — Луи Валле (Louis Vallet). В октябре 2000 году на помощь представителю пятого поколения семьи — Мишелю Валле (Michel Vallet) — пришел его сын Лорен Валле (Laurent Vallet). Сегодня вместе с отцом он продолжает великое дело своих предков по производству лучших коньяков Франции.

Согласно древней семейной традиции, когда сын владельца дома присоединяется к компании, часть спиртов, дистиллированных в данном году, прячут в дальнем углу погреба. Использовать данные спирты для купажа могут только представители будущих поколений семьи Валле. Именно так когда-то сделали Пьер и Морис Валле, и теперь в «парадизе» компании хранятся невероятно старые коньячные спирты, на которых уже лежит грандиозный отпечаток времени. Кроме того, в погребах предприятия по сей день хранятся спирты 1920 года, а некоторые из них были запечатаны Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков и признаны редчайшими коньячными спиртами.
На сегодняшний день во владениях компании находятся 90 гектаров великолепных земель в таких элитных регионах Коньяка, как Гран и Пти Шампань. Почвы в данных районах богаты известняком, а меловая основа почв играет важнейшую роль при создании высококачественных спиртных напитков. Благодаря столь плодородным землям, спирты и, соответственно, коньяк Шато Монтифо обладают большим качественным потенциалом.

Каждый из этапов производства коньяка — сбор урожая, дистилляция, старение — проходят, согласно старинным традициям и методам, которые переходили из поколения в поколение, от отца к сыну. Это помогает владельцам из года в год повышать качество готовых продуктов, а коньяк Chateau de Montifaud приобретает удивительные характеристики, которые оценит даже самый привередливый гурман: тонкие цветочные оттенки, деликатные и элегантные ароматы, округлый вкус, длительное, очаровывающее послевкусие.

Как заверяют талантливые производители, для того, чтобы готовый коньяк получил удивительно красивые цветочные нюансы, следует уделять особое внимание сбору урожая винограда в Гран и Пти Шампани. В первую очередь виноградари собирают виноград элитных сортов Коломбар и Фоль Бланш, а любимый всеми виноделами Уни Блан оставляют на потом. Собранный виноград мастера сразу же по прибытии на фабрику отправляют в давильни, дабы избежать возможного окисления сырья. В 2004 году на фабрике были установлены три современных пневматических пресса вместимостью 50 гектолитров каждый. Прессы столь небольшой вместимости были выбраны вместо более объемных (80 и 100 гектолитров) аппаратов, чтобы уменьшить сроки заполнения машин сырьем и, соответственно, избежать нежелательного окисления.

Благодаря эффективным охлаждающим системам, которыми оснащены стальные цистерны, температура ферментации никогда не превышает 24 — 25 градусов по Цельсию, что позволяет сохранить в букете будущего напитка изумительные цветочные оттенки, свойственные спиртам из винограда с земель Гран и Пти Шампани. 

Как правило, виноградные вина настаиваются на осадке, а различные добавки не природного происхождения строго запрещены на заводе Chateau Montifaud. В результате дальнейшей дистилляции на свет рождаются превосходные спирты, которые затем становятся основой для создания изумительного продукта, коим и является французский коньяк  Шато де Монтифо.

Данная коньячная компания гордится своими творениями и, как оказывается, не зря. Коньяк Chateau Montifaud — это непревзойденный спиртной напиток, достойный высших наград. Коньяк Шато Монтифо представлен несколькими экземплярами, среди которых есть как молодые, «бойкие» напитки, так и благородные старые коньяки.

Самым молодым представителем является коньяк Chateau de Montifaud VS, прошедший выдержку от 4 до 5 лет, из которых 8 месяцев коньяк Шато де Монтифо ВС томился в новой бочке. За данный период старения коньяк приобрел свой характерный золотистый оттенок, ароматные нотки липового чая и виноградных листьев, а также фруктовые оттенки в сладковатом, мало танинном вкусе.

На протяжении 10 лет хранился в дубовых бочках изысканный коньяк Chateau Montifaud VSOP, а целых 8 месяцев он провел в новой бочке из лимузенского дуба. Во вкусе и аромате данного напитка золотого цвета различимы тона липы, сухие цветочные и фруктовые оттенки.

Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon провел от 15 до 18 лет в старых дубовых бочках, заработав свой насыщенный янтарный цвет. Коньяк Шато Монтифо Наполеон невозможно спутать ни с чем другим, его выдают нотки липы на фоне оттенков сушеных цветов. В результате длительной выдержки в многогранном вкусе напитка появился специфический оттенок рансио, а послевкусие богато тонкими нюансами сушеных фруктов.

Один из самых благородных напитков компании — это коньяк Chateau Montifaud Heritage Maurice Vallet, который производитель предлагает в потрясающем декантере. Самый молодой из спиртов, входящих в купаж коньяка, был дистиллирован еще Морисом Валле в 1904 году. Коньяк Шато де Монтифо Эритаж Морис Валле имеет богатый букет с тонами специй, лакрицы и кожи.

Кроме данных прекрасных образцов коньячного дела, компания предлагает превосходные напитки, представленные в подарочных упаковках и хрустальных декантерах тонкой работы. Эксклюзивный коньяк Шато де Монтифо может стать превосходным подарком для коллекционера элитных сортов алкоголя.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.2
Крепость, % об.:
40
Арт. 81552 в наличии
3 974 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 81551 в наличии
2 160 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 90122 в наличии
12 925 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 90121 в наличии
7 371 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 90124 в наличии
3 960 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 81180 в наличии
10 368 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 42731 в наличии
5 432 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 22298 в наличии
5 788 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 24907 в наличии
23 920 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 38237 в наличии
5 788 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Тип:
светлое фильтрованное
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 70028 в наличии
13 104 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 46399 в наличии
4 147 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.7
Арт. 37500 в наличии
9 936 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Napoleon
Выдержка, лет:
18
Объем, л:
0.7
Арт. 26028 в наличии
8 553 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 20776 в наличии
5 900 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.7
Арт. 17747 в наличии
9 072 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Millesime
Год:
1973
Объем, л:
0.7
Арт. 14350 нет в наличии
46 396 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Napoleon
Выдержка, лет:
18
Объем, л:
0.7
Арт. 13114 в наличии
8 553 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 27077 в наличии
10 630 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 04193 в наличии
7 967 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Год:
1979
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
43
Арт. 23321 нет в наличии
17 028 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Extra
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 30601 в наличии
26 208 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 05596 в наличии
4 752 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
10
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 13116 в наличии
4 752 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.7
Арт. 14860 в наличии
11 232 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 04190 в наличии
4 320 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Napoleon
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 14552 в наличии
9 504 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка:
Napoleon
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
46
Арт. 04192 в наличии
9 072 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
VS
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 05595 в наличии
4 579 ₽
В заявке
Только самовывоз