Коньяк Croizet купить - цена коньяка Croizet в магазине г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Коньяк Croizet

catalog decoration

Коньяк Croizet входит в категорию самых лучших французских коньяков. История данного спиртного напитка уходит корнями далеко в XIX век. Все началось в 1805 году. Вначале была мечта! Основателем легендарного коньячного дома является Леон Круазе (Leon Croizet), принадлежавший семье виноградарей, которые владели виноградниками в Гран Шампани начиная с XVI века.

Мечтой Леона Круазе было создание собственного коньячного дома, который бы смог составить серьезную конкуренцию другим крупным компаниям Франции.

К 1805-му году у Леона Круазе за плечами был уже довольно богатый опыт в вопросе, касающемся коньячной культуры. Он был почетным сомелье самого Наполеона I Бонапарта. Так, талантливый мастер в 1805 году создал свой собственный коньячный дом, который назвал своим именем. Успех был колоссальным, новый напиток получил признание и заработал уважение со стороны самых взыскательных гурманов Франции. Коньячный дом  Croizet по сей день сохранил свое гордое имя!

В 1871 году Леона Круазе на посту сменил его внук — Бенжамин Леон Круазе (Benjamin Leon Croizet), который зарегистрировал марку и с энтузиазмом занялся дальнейшим развитием компании. Будучи хорошо образованным и довольно влиятельным человеком, Бенжамин Леон Круазе сумел добиться многого: его коньяки стали продавать не только в Франции, но и за ее пределами.

Бенжамин Леон Круазе упорно работал над созданием высококачественных коньяков, а также принимал активное участие в разделе региона Коньяк на апелласьоны в 1909 году. Его непревзойденная продукция не раз зарабатывала почетные премии и награды на разного рода конкурсах как местных, так и международных. Например, коньяки бренда Круазе получили призовые места на Мировой выставке в 1878 году и 1900 году. Однако главной заслугой Бенжамина Леона Круазе стало превращение компании в крупный международный бренд.

Известно, что в конце XIX века основная часть виноградников в Коньяке была уничтожена филлоксерой. Коньячный бизнес переживал самый страшный и трудный период, когда многие виноделы в отчаянии опустили руки и закрыли свои предприятия. Б. Леон Краузе отказался принимать все как есть и не позволил своему бизнесу умереть.

Находчивый винодел умудрился высадить свой экспериментальный виноград, завезенный из Америки. Чтобы защитить свою драгоценную культуру, Б. Леон Круазе выстроил каменные стены вокруг своего небольшого хозяйства. Следуя примеру талантливого предпринимателя, многие другие виноделы также воспользовались подобной технологией, что помогло коньячному бизнесу выйти из глубочайшего кризиса, а виноградники региона были восстановлены. Таким образом, Б. Леон Круазе оказал неоценимую услугу всей культуре виноделия, за что в 1883 году он был награжден орденом Почетного легиона.

Шло время. Сменялись поколения семьи Круазе. Слава о коньячном доме  Croizet распространялась по всему миру. Однако древние традиции производства лучших коньяков оставались неизменными. В честь свадьбы внучки основателя — прекрасной Леони Круазе — в 1892 году в погребах компании появились редчайшие спирты Гран Шампани. Благодаря этому, в 1963 году компания Croizet стала одним из трех избранных коньячных домов, которые имели право продавать свои винтажные коньяки.

По сей день производство Croizet базируется в St Même les Carrières. Сегодняшние владельцы семейного предприятия также смотрят в далекое будущее и уже готовы написать новую главу в длинной истории данного коньячного дома. Потомки основателя решили передать дело новым владельцам, надеясь, что они смогут продолжить великий бизнес и останутся верны мечте основателя компании. Сегодня ключевыми постулатами компании являются: динамизм и инновации в сочетании с древними ценностями и традициями, которые всегда вели вперед легендарный коньячный бренд.

Гордый дух основателя и его стремление к совершенству сегодня ведут компанию вперед. Чтобы создавать что-то прекрасное, необходимо оставаться верным своей мечте. Всегда!

Большой интерес представляет логотип компании Croizet, он происходит от эмблемы старинной церкви в  St Même les Carrières, построенной еще в XII веке. Данная эмблема — это комбинация двух символов, один из которых — щит Куланта (Александр де Кулант был лордом  St Même). А вторая часть логотипа — это корона, символизирующая верховную власть и превосходство.

В настоящее время ничтожно маленькое количество коньячных компаний имеют свои собственные виноградники, предпочитая закупать виноград или спирты у других предприятий или местных виноградарей. В этом плане компания Croizet имеет значительное преимущество: во владении хозяев предприятия находятся собственные виноградники в самом престижном регионе Коньяка — Гран Шампани, что позволяет мастерам быть уверенными в высшем качестве производимого напитка. Кроме того, на территории хозяйства отстроены дистиллерия и отличные погреба. Как производство напитка, так и его продажа налажены отлично: в штабе компании работают также сотрудники, отвечающие за сбыт готовой продукции. 58 гектаров плодородных земель Гран Шампани засажены самым лучшим, по мнению виноделов, сортом винограда — Уни Блан.

Сбор драгоценного урожая проводится вручную с особой тщательностью и заботой. Согласно древним шарантским традициям, виноградное вино подвергается двойной дистилляции в маленьких аламбиках объемом всего 17 гектолитров каждый. Результатом является превосходный коньячный спирт с уникальной мягкой текстурой. А затем для будущего коньяка наступает время долгого «отдыха» в бочках из лимузенского дуба. За это время коньяк развивает свой исключительный стиль, получает характерные ароматические нотки и цвет. Коньяк «отдыхает» до  тех пор, пока мастер-купажист не возьмется за него. Для создания лучших купажей мастер выбирает большое количество коньячных спиртов разного срока выдержки. Наконец, после долгих лет заточения в бочках на свет рождаются поразительные экземпляры коньячного искусства, объединенные легендарным названием Croizet. Вот некоторые из них:

Коньяк  Croizet VS — это отличный «живой» коньяк, сладковатые нотки в букете которого помогут создать из напитка как потрясающий «лонг дринк», так и удивительный алкогольный коктейль. Коньяк получил от дубовой бочки золотистый цвет и цветочные нотки в аромате, указывающие на благородное происхождение спиртов — из региона Гран Шампань. Во вкусе заметны ванильные и свежие фруктовые мотивы.

Коньяк  Croizet VSOP Gold — это чувственный и элегантный напиток. Коньяк Круазе ВСОП Голд имеет несравненный букет с оттенками ванили и карамели, переплетающимися с фруктовыми нюансами.

Чтобы разгадать и понять превосходный коньяк Croizet XO Gold, требуется время! Коньяк Круазе ХО Голд — это оригинальный бленд из старых спиртов Гран Шампани, самый молодой из которых хранился в бочке не менее 10 лет. Благодаря долгому процессу старения в букете напитка появились уникальные нотки зрелых фруктов и мармелада, которые гармонично сливаются с оттенками специй и древесины. Наслаждение после первого глотка длится в течение нескольких минут, оставляя после себя удивительные впечатления!

Коньяк Круазе Экстра был создан в честь основателя компании Леона Круазе из самых старых спиртов, спрятанных в погребах хозяйства. Букет напитка удивительно прекрасен: засахаренные фрукты, сушеный инжир, кожа, табак и специи.

Кроме того, в коллекции компании истинные гурманы найдут для себя высоко эксклюзивные коньяки, настоящие драгоценности и редкие сокровища. Исключительная линейка уникальных коньяков Cuvee Leoniе создана из спиртов, дистиллированных в год свадьбы внучки Леона Круазе — прекрасной Леони Круазе — в 1892 году, а некоторые спирты были созданы еще раньше — до печально известной эпидемии филлоксеры. Каждая бутылка такого коньяка возрастом более 100 лет представляет собой частицу давно минувшего времени. Каждый бокал подарит Вам уникальный поток ароматов и вкусовых оттенков, воссоздать которые не под силу больше никому. 24 сентября 2011 года бутылка миллезимного коньяка из коллекции Cuvee Leonie была продана на аукционе в Шанхае за 156 760 долларов США. Данный коньяк был занесен в Книгу рекордов Гиннесса как один из самых дорогих спиртных напитков, проданных на аукционах.

Кроме того, коньяк Круазе 1858 года известен как «comet vintage». В кругу виноделов термин «comet vintage» употребляется по отношению к годам, в которых за некоторое время до сбора урожая винограда происходили определенные астрономические явления, связанные с Большими кометами. Такие напитки стоят целое состояние, а на аукционах за них ведутся настоящие войны.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1972
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 32868 нет в наличии
38 500 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1988
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 31012 в наличии
51 210 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1985
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 31013 нет в наличии
58 018 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1989
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 31035 в наличии
48 879 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1984
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 31011 нет в наличии
53 996 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1975
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 14775 в наличии
40 541 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
Extra
Выдержка, лет:
20
Объем, л:
0.7
Арт. 27974 в наличии
18 621 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
10
Объем, л:
0.375
Арт. 27972 в наличии
2 495 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 04130 нет в наличии
4 392 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.375
Крепость, % об.:
40
Арт. 08436 в наличии
1 818 ₽
В заявке
Только самовывоз

Коллекции алкоголя от крю профи

article decor image
article decor image
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!