Игристое вино Bolla Extra Dry Rose 0,75 л относится к розовой разновидности экстра сухого типа. В его производстве участвуют два виноградных сорта: традиционный белый автохтон Просекко, родина которого – северо-восточная Италия, и темнокожий Пино Нуар, придающий напитку розоватый оттенок. Чтобы не лишить ягоды необходимой кислоты, их собирают чуть недозревшими. После отжима полученный сок подвергают ферментации, строго контролируя температурные показатели. Базовое вино путем повторного сбраживания в автоклавах превращают в шипучий напиток.
