Шампанское Piper-Heidsieck Rare Millesime 2008 1.5 л — это престижное кюве от одного из старейших домов Шампани. Пайпер-Хайдсик Рар Миллезим выпускается исключительно в лучшие годы и выделяется роскошным дизайном бутылки с золотыми узорами. Стиль этого шампанского — элегантный, мощный и минеральный. Винтажный белый брют обладает великолепным потенциалом к выдержке — несколько десятков лет. Виноград для него был собран с 11 участков Гран Крю класса, в основном в Монтань-де-Реймс, чьи известковые почвы обеспечили игристому вину неповторимую утонченность. Сезон 2008 года в Шампани считается одним из лучших в XXI веке: дождливая и прохладная весна сменилась жарким летом с контрастными температурами, что обеспечило винограду идеальный баланс сахаров и кислотности. Урожай собрали в середине сентября. Ферментация протекала в терморегулируемых стальных резервуарах, а выдержка на осадке в бутылке длилась 11 лет, что придало вкусу сложность и тона выпечки . Уникальность этого кюве — в его редкости: за 40 лет было объявлено только 11 винтажей. Миллезим 2008 года получил 97 из 100 баллов от Wine Spectator, 96 от Decanter и Falstaff, 93 от The Wine Advocate.
