Игристое вино Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 0.75 л

Мэзон Антеш Ле Мозак Бланкет де Лиму Резерв 2021 0.75

Игристое вино Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 0.75 л

Этикетка Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 0.75 л

Контрэтикетка Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 0.75 л

Пробка Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 0.75 л

Арт. 998982

2 283 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Maison Antech

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Франция

Регион: Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Лангедок-Руссильон - крупнейший винный регион Франции, где производят красные, белые и розовые вина из разных сортов винограда. Известные производители: Gérard Bertrand, Domaine de l'Hortus и Mas de Daumas Gassac.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Аппелласьон: Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux (Бланкет-де-Лиму) — апелласьон для белых игристых вин винодельческого региона Languedoc-Roussillon.

Классификация: AOC

AOC

Appellation d'Origine Contrôlée или AOP (Protégée) - вина с географическим происхождением. Способы производства, сорт и урожайность в мельчайших подробностях закреплены документально. Безусловно, лучшие вина, воплощающие французские традиции.

Год: 2021

Объем: 0.75 л

Крепость: 12 %

Цвет: Белое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: Мэзон Антеш САС

Виноград: Мозак, Шенен Блан, Шардоне

Мозак

Белый французский сорт винограда, распространенный на юго-западе Франции и в регионе Лангедок. Характерные черты- белые вина с ароматами сушеных яблок, спелой груши и дыни с легким оттенком перца, используют для производства арманьяка и игристых вин.

Шенен Блан

Французский белый сорт винограда. Выращивают так же в ЮАР, США , Чили, Мексике, Аргентине, Австралии и Новой Зеландии. Сорт является основой для создания обширного спектра вин: сухих, игристых, десертных.

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Мэзон Антеш Ле Мозак Бланкет де Лиму Резерв 2021 0.75

Описание

Игристое белое вино экстра-брют Maison Antech Le Mauzac Blanquette de Limoux Reserve 2021 г. 0,75 л создано в Лиму, одном из древнейших центров французского виноделия, где сорт Мозак веками формировал стиль местных напитков. Терруар региона сочетает известняковые холмы, перепады высот и прохладный воздух из Пиренеев, что замедляет созревание ягод и сохраняет их естественную свежесть. Урожай собрали вручную, чтобы сохранить целостность гроздей и добиться высокого качества будущего напитка. Винификация проходила традиционным методом шампенуаз со вторичным брожением и выдержкой на осадке в бутылке, пока структура купажа не приобретет плотность и устойчивый перляж.

Сорт винограда: Мозак, Шардоне, Шенен Блан.
Цвет: бледно-соломенный с устойчивыми мелкими пузырьками.
Аромат: ноты зеленого яблока, нюансы полевых трав, мотивы свежего теста.
Вкус: сухой, с акцентами цитруса, полутоном груши и легкой минеральной свежестью.
Гастрономические сочетания: фуа-гра, моллюски, тартар из лосося, креветки на гриле, молодые мягкие сыры.
Температура подачи: 6–8 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды шампани и игристых вин Франции

Сорта винограда игристых вин Франции

Айрен Алиготе Арбан Гаме Гренаш Гролло Гролло Гри Каберне Фран Кариньян Клерет Коломбар Макабео Мерло Мозак Мускат Оксеруа Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пти Мелье Пульсар Рислинг Семильон Сира Труссо Уни Блан Шардоне Шенен Блан