Шампанское Herbert Beaufort Cuvee Yllen 2022 года 1,5 л — изысканный розовый брют, созданный в сердце Шампани, в коммуне Бузи, где виноградники имеют престижный статус Grand Cru. Виноград сорта Пино Нуар собирают вручную с 40-летних лоз, дающих концентрированный и ароматный урожай. Год 2022 в регионе отличился тёплым летом и умеренным количеством осадков, что обеспечило ягодам идеальное соотношение сахара и кислотности. Первичное брожение проходило в нержавеющих емкостях, затем вино подверглось вторичному брожению в бутылке по классическому методу шампанизации. Выдержка на осадке длилась около 30 месяцев, что придало напитку сложность и кремовую текстуру. Кюве Иллен — редкое шампанское, сочетающее силу и элегантность терруара Бузи.
