Шампанское Herbert Beaufort Carte d'Or 2021 года 3 л создано в деревне Бузи, в самом сердце терруара Монтань де Реймс, известного своими мощными и насыщенными образцами. 2021 год был сложным для региона: весенние заморозки и дожди сократили объем урожая, но оставшиеся ягоды отличались концентрацией вкуса и свежей кислотностью. Дом Herbert Beaufort применил для этого кюве традиционный метод шампанизации с первичной ферментацией в стальных резервуарах и длительной выдержкой на осадке не менее 40 месяцев. Шампанское сохранило четкую структуру и природную глубину. Карт д'Ор — это визитная карточка хозяйства, отмеченная в независимых дегустационных рейтингах за баланс между насыщенностью и изяществом.
