Шампанское Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2020 3 л

Гайдоз Форже Карт д’Ор Премье Крю Брю АОС в деревянной коробке 2020 3

Шампанское Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2020 3 л

Бутылка Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

Этикетка Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

Контрэтикетка Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

В деревянной коробке Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

Деревянная коробка Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

Пробка Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2018 3 л

Арт. 998280

43 680 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Gaidoz Forget

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Франция

Регион: Champagne

Champagne

Шампань - винный регион на северо-востоке Франции, знаменит своими игристыми винами, производимыми из сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Классификация: AOC

AOC

Appellation d'Origine Contrôlée или AOP (Protégée) - вина с географическим происхождением. Способы производства, сорт и урожайность в мельчайших подробностях закреплены документально. Безусловно, лучшие вина, воплощающие французские традиции.

Категория: Premier Cru

Год: 2020

Объем: 3 л

Крепость: 12 %

Цвет: Белое

Сахар: Сухое | Brut

Изготовитель: SAS Champagne Gaidoz-Forget

Вид упаковки: Деревянная коробка

Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне

Пино Менье

Сорт красного винограда, используемый для производства как красных, так и белых вин. Сорт относится к бургундской группе. Выращивают в основном во Франции регион Шампань, также выращивают в Швейцарии, Австрии, Хорватии, Словении.

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Гайдоз Форже Карт д’Ор Премье Крю Брю АОС в деревянной коробке 2020 3

Описание

Шампанское Gaidoz Forget Carte d'Or Premier Cru AOC in wooden box 2020 3 л было создано из урожая, собранного вручную на уникальных виноградниках Шампани, классифицированных как Premier Cru. Урожай 2020 года отличался исключительными климатическими условиями, благодаря чему ягоды приобрели идеальный баланс кислотности и сахаров. Производство осуществлялось традиционным методом шампенуа с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев в старинных погребах дома Gaidoz Forget. Особенностью технологии стал деликатный ремюаж вручную, подчеркнувший благородство и глубину вкуса напитка.

Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
Цвет: светло-золотистый с янтарными отблесками.
Аромат: тонкий, с оттенками цитрусовых, белых цветов и свежей выпечки.
Вкус: элегантный, освежающий, с нюансами миндаля, зеленого яблока и сливок.
Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, сыры с белой плесенью, устрицы.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды шампани и игристых вин Франции

Сорта винограда игристых вин Франции

Айрен Алиготе Арбан Гаме Гренаш Гролло Гролло Гри Каберне Фран Кариньян Клерет Коломбар Макабео Мерло Мозак Мускат Оксеруа Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пти Мелье Пульсар Рислинг Семильон Сира Труссо Уни Блан Шардоне Шенен Блан