Шампанское Drappier Carte d'Or 1.5 л произведено из классических сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Основу купажа составляет красный Пино Нуар, который придает игристому вину насыщенность и выразительный характер. Виноград выращивается на известковых почвах Шампани, где прохладный климат помогает сохранить свежесть и естественную кислотность ягод. После сбора урожая проводится мягкое механическое прессование, затем сусло проходит ферментацию при низкой температуре около двух недель. Сразу после основного брожения осуществляется натуральная малолактическая ферментация, смягчающая структуру вина. Небольшая часть купажа выдерживается в дубовых барриках в течение года, благодаря чему появляются тонкие сливочные и пряные оттенки. После вторичной ферментации в бутылке шампанское созревает около трех лет. Оно не фильтруется, что позволяет сохранить глубину вкуса и сложность аромата. Бутылка большого формата «магнум» - отличный вариант для подарка и праздничного застолья.
