Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 2020 1.5 л купить - шампанское Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют цена в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Шампанское Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 2020 1.5 л

Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют 2020 1.5

Другие объёмы
Арт. 41196
34 505 ₽
Только самовывоз
Бренд: Bruno Paillard
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Франция
Регион: Champagne
Champagne
Шампань - винный регион на северо-востоке Франции, знаменит своими игристыми винами, производимыми из сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Классификация: AOC
AOC
Appellation d'Origine Contrôlée или AOP (Protégée) - вина с географическим происхождением. Способы производства, сорт и урожайность в мельчайших подробностях закреплены документально. Безусловно, лучшие вина, воплощающие французские традиции.
Год: 2020
Объем: 1.5 л
Крепость: 12 %
Цвет: Белое
Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
Пино Менье
Сорт красного винограда, используемый для производства как красных, так и белых вин. Сорт относится к бургундской группе. Выращивают в основном во Франции регион Шампань, также выращивают в Швейцарии, Австрии, Хорватии, Словении.
Пино Нуар
Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.
Шардоне
Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Брюно Пайар Премьер Кюве Экстра Брют 2020 1.5

Описание

Шампанское белое экстра-брют Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 2020 г. 1,5 л создано в Реймсе на базе урожая указанного в наименовании года. При этом кюве изготовлено с заметной долей резервных вин, что является фирменной практикой хозяйства. Для основы использовали плоды с виноградников разных крю Шампани, с преобладанием участков с меловыми почвами. Первичное брожение проходило в стальных емкостях, а после вторичного брожения в бутылках купаж выдержали на осадке не менее трёх лет. Далее провели дегоржаж, добавили экспедиционный ликёр с низким дозажем а затем — оставили на дозревание и формирование сбалансированного характера. Формат магнум способствует более медленному и гармоничному развитию шампанского со временем и представляет собой солидный вариант подарка.

  • Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
  • Цвет: светло-соломенный с тонким золотистым блеском.
  • Аромат: ноты цитрусовой цедры, белых цветов, свежего хлеба, сдержанные минеральные акценты.
  • Вкус: изысканный, собранный, с энергичной кислотностью, мотивами зелёного яблока, лимона и мела, чистое послевкусие средней длины.
  • Гастрономические сочетания: устрицы, тартар из морского гребешка, сашими из белой рыбы, выдержанные свежие сыры.
  • Температура подачи: 8–10 °C.
Читать дальше
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину