Вино Val di Neto

Итальянское вино Val di Neto производят в регионе Калабрия, в провинции Кротоне, на юге страны. Это зона с мягким средиземноморским климатом, обилием солнечных дней и прохладными ветрами с Ионического моря. Почвы здесь в основном известковые и глинистые, что обеспечивает винограду яркую кислотность и выраженный минеральный характер. Основой для виноделия являются автохтонные сорта, такие как Гальяоппо, Греко бианко, а также международные Каберне Совиньон, Шардоне и Мерло, которые хорошо прижились в этом терруаре. Такое сочетание традиционных и мировых сортов создает широкий спектр стилей от легких белых и ароматных розе до насыщенных красных вин.

Производство Валь ди Нето опирается на современные технологии с уважением к традиции. Вина ферментируют в стальных емкостях для сохранения свежести, а лучшие красные выдерживают в дубе, приобретая глубину и гармонию. Органолептика напитков разнообразна. Белые версии обычно имеют чистый аромат цитрусов, белых цветов и спелых фруктов, их вкус свежий, с минеральным оттенком и приятной кислотностью. Красные демонстрируют ноты вишни, сливы, специй и легкой дымности, во вкусе они сбалансированы, с мягкими танинами и долгим послевкусием. Розовые отличаются фруктовостью и легкостью, что делает их хорошим выбором для летнего аперитива. Вина Val di Neto ценят за их подлинное отражение калабрийского характера — солнечного, насыщенного и при этом гармоничного.