Вино Le Coste

Вино Le Coste выпускает одноименное хозяйство, расположенное в живописном регионе Лацио, недалеко от озера Больсена. Основанная супругами Клементиной и Джанмарко Антонуччи в 2004 году, эта компания прославилась приверженностью естественному виноделию и бережному отношению к местному терруару. Виноградники, занимающие около 14 гектаров, обрабатываются полностью вручную, без химических удобрений и пестицидов, а процесс ферментации происходит исключительно с помощью диких дрожжей. Среди выпускаемых напитков – разнообразные сорта: от лёгких, освежающих белых и оранжевых до глубоких и насыщенных красных. Особой популярностью пользуются вина из местных сортов, таких как Procanico, Malvasia и Sangiovese, которые выдерживаются в глиняных амфорах, деревянных бочках или бетонных емкостях.

Вина Ле Косте характеризуются яркой индивидуальностью, живым вкусом и выразительным ароматом. Белые и оранжевые отличают свежесть цитрусовых, тонкие цветочные и травяные нотки, дополненные легкой минеральностью. Красные вариации демонстрируют яркие фруктовые акценты: вишню, сливу, малину, с оттенками специй и лёгкой землистостью. Благодаря своей чистоте и естественности, напитки идеально сочетаются с традиционными итальянскими закусками: белые и оранжевые прекрасно подойдут к пасте с морепродуктами, свежим сырам и овощным салатам, а красные гармонично дополнят мясные блюда на гриле, тушёное мясо и выдержанные сыры.