Вино La Spinetta
La Spinetta — уникальная итальянская винодельня, основанная в 1977 году семьёй Риветти в живописном регионе Пьемонт. Начав с производства сладкого и игристого вина Moscato d`Asti, она быстро завоевала признание, расширив ассортимент до престижных красных вин, таких как Барбареско и Бароло. Философия компании основывается на уважении к природе и строгом контроле качества. Для создания напитков используются традиционные методы в сочетании с современными технологиями, включая ферментацию в стальных емкостях и длительную выдержку в дубовых бочках. Винодельня особенно знаменита строгим отбором винограда, который собирается вручную, обеспечивая максимальную зрелость и богатство аромата.
Вина Ла спинетта отличаются интенсивным и комплексным букетом. Красные вариации, такие как Барбареско, раскрывают ароматы вишни, ежевики, фиалки, оттенки специй и тонкие ноты ванили благодаря выдержке в дубе. Бароло характеризуется мощными танинами, насыщенными вкусами темных ягод и пряностей. Белые вина, например Moscato d’Asti, отличаются деликатной сладостью, свежестью цитрусовых и нотами акации. Эти вина идеально сочетаются с разнообразными блюдами: Барбареско и Бароло прекрасно дополняют блюда из красного мяса, дичь и выдержанные сыры, а освежающий Moscato d`Asti будет гармонично сочетаться с фруктовыми десертами и легкими закусками. Благодаря выразительности и балансу вин La Spinetta, каждая дегустация превращается в особое гастрономическое событие.
