Красное сухое вино Chateau Haut-Brion Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Leognan 2021 0,75 л — второе в ассортиментной линейке знаменитого хозяйства, выполненное в классическом стиле Бордо. Оно создается из винограда с тех же участков, что и основной вариант категории Гран Крю. Виноградники расположены в апелласьоне Пессак-Леоньян, на гравийных почвах, хорошо удерживающих тепло и обеспечивающих дренаж. Урожай собирали вручную при полной зрелости ягод. Ферментация проходила в контролируемых условиях, что позволило сохранить чистоту вкуса. Затем вино выдерживали около 20 месяцев в дубовых бочках, часть из которых новые, что обеспечило вкусу структуру и глубину. 2021 год отличился прохладной погодой, поэтому вино получилось более изящным и умеренным по крепости, чем предыдущие винтажи. Оно получило 98/100 баллов от гида Wine Enthusiast, 15/20 от критика Дженсис Робинсон и 93/100 от Жана-Марка Куарена.
