Вино Domaine Bourdy

Domaine Bourdy, расположенное в живописной деревне Арле в регионе Жюра на востоке Франции, является одним из старейших семейных винодельческих хозяйств в мире. Его история насчитывает более четырёх столетий, начиная с 1579 года, когда предки нынешних владельцев начали возделывать виноградники в этом регионе. С тех пор винодельня неизменно передавалась из поколения в поколение, и сегодня её возглавляют братья Жан-Филипп и Жан-Франсуа Бурди, представители пятнадцатого поколения виноделов.

Винодельня расположена в историческом центре Арле, где сохранились старинные погреба, вырубленные в скале, и сама усадьба, являющаяся одновременно домом, винодельней и музеем. Здесь, в условиях континентального климата, виноградники растут на крутых склонах, богатых известняковыми и меловыми почвами, что придаёт винам Domaine Bourdy уникальный характер и глубину.

Винодельня придерживается принципов биодинамического земледелия, получив сертификацию Demeter в 2008 году. Виноградники площадью около 10 гектаров включают участки в престижном аппелласьоне Шато-Шалон, известном своими уникальными винами. Здесь выращиваются традиционные сорта винограда региона Жюра: для красных вин — Пульсар, Труссо и Пино Нуар, для белых — Шавинь и Шардоне.

Вина Domaine Bourdy известны своей способностью к длительному старению и глубокому выражению терруара. Особое место среди них занимает Шато-Шалон — уникальное вино, выдерживаемое более шести лет под слоем флёра, что придаёт ему сложный аромат и богатый вкус. Другие выдающиеся вина включают Кот-дю-Жюра Руж, сочетающее в себе элегантность и свежесть, и Кот-дю-Жюра Блан, который раскрывает альпийскую свежесть и минеральность региона.

Бренд Domaine Bourdy — хранитель традиций и истории региона Жюра, где каждое вино рассказывает свою уникальную историю, отражая многовековое наследие и глубокую связь с землёй.