Вино Domaine Arnoux-Lachaux
Domaine Arnoux-Lachaux — французская винодельня, основанная в 1858 году в Вон-Романе, Флоренция. Арну-Лашо (дочь Роберта Арну), сегодня возглавляет хозяйство площадью 14 гектаров, а рядом с ней находится ее старший сын Шарль Лашо. Оба разделяют глубокую привязанность к семейному наследию, переданному предыдущими поколениями, чтобы с большим энтузиазмом и свободным взглядом в будущее.
С момента своего прибытия на ферму, в 2011 году Шарль привнес новую динамику, внедрив регенеративное сельское хозяйство, биодинамику, чашечную обрезку, высокие ограждения и полное прекращение подрезки.
Виноделие с цельным урожаем винограда с 2012 года, короткие выдержки и метод производства с минимальным вмешательством. Для выращивания вин контейнеры из керамогранита заменили все дубовые бочки, начиная с урожая 2022 года.
С каждым нововведением Домен Арно-Лашо стремится наилучшим образом передать выражение терруаров, чтобы создать «Пино Нуар», наполненный эмоциями и удовольствием.
