Вино Claire Nodan

Вино Claire Nodan — это авторская линейка бургундских вин, которую выпускает винодел Клэр Нодан в коммуне Маньи-ле-Виллер. Само хозяйство, Domaine Naudin-Ferrand, имеет глубокие корни. Семья Нодан занимается виноградарством с XVI века, но официально домен был основан в середине XX века Анри Ноданом. Он присоединил к своей фамилии девичью фамилию жены, Лилиан Ферран, так и появилось двойное название. Клэр, дочь Анри, начала работать в семейном погребе в 1991 году, прошла стажировку в Австралии и Новой Зеландии, а в 1994 году полностью взяла управление на себя.

Своё имя Клэр сделала отдельным брендом для авторских кюве. Хозяйство владеет 22 гектарами виноградников в разных коммунах Бургундии, что позволяет выпускать образцы с ярко выраженными терруарными особенностями. Ассортимент включает красные вина из Пино Нуара и белые из Шардоне, Алиготе и Пино Блана. Особенность подхода Клэр — минимальное вмешательство. Она работает только с натуральными дрожжами, часто винифицирует целые грозди без гребнеотделения, а большинство процессов на винодельне протекает под действием гравитации. Вина почти не фильтруют и сводят сульфиты к минимуму.

Claire Nodan — узнаваемое имя среди ценителей бургундского вина. Продукция поставляется во Францию, Бельгию, Германию, Великобританию, Италию, Нидерланды, Данию, а также в Австралию, Канаду, США и Японию. Критики высоко оценивают работу винодела, а ее вина регулярно завоевывают престижные награды. Они пользуются большим спросом у коллекционеров, так как выпускаются мизерными тиражами и обладают большим потенциалом для долгого и красивого развития в бутылке.