Красное сухое вино Chateau Pontet Canet Pauillac 2020 0.75 л относится к классическим образцам апелласьона Пойяк, который находится на левом берегу Бордо. Виноград выращивается на гравийных почвах с хорошим дренажем, что способствует концентрации вкуса. 2020 год считается очень удачным: тёплая весна и жаркое лето обеспечили оптимальную спелость ягод, при этом сохранились свежесть и кислотность благодаря ночным перепадам температур. Хозяйство Шато Понте-Кане работает по органическим и биодинамическим принципам, возраст лоз достигает 50 лет. Сбор и сортировка урожая проводились вручную. Брожение длилось около четырёх недель на натуральных дрожжах с мягким перемешиванием мезги. Ферментация проходила в бетонных чанах, затем вино выдерживали 18 месяцев в дубовых бочках и бетонных амфорах. Винтаж 2020 года критик Роберта Паркер обозначил как «экстраординарное вино» (92/100 балла), Дженсис Робинсон — как «изысканное» (17/20), гид Wine Enthusiast — как «необыкновенное» (97/100).
