Вино Old Ijevan Collection 1991 0,75 л — уникальное коллекционное творение Иджеванского винно-коньячного завода, созданное из винограда Воскеат, выращенного на высокогорных участках региона Вайоц Дзор. Для сохранения максимальной концентрации натуральной сладости и уникальных ароматов, созревшие ягоды собирались вручную в начале осени. Особенность винификации заключалась в добавлении виноградного дистиллята на раннем этапе брожения, благодаря чему напиток приобрёл насыщенность и выразительность.
Оттенок вина напоминает оттенок старого янтаря с золотистыми бликами. Букет раскрывается постепенно, демонстрируя благородные оттенки сушёных цветов, сладкой выпечки, миндаля и мёда. Вкус богатый и округлый, с доминированием сушёных фруктов, лёгких ореховых тонов и нежной медовой сладости, завершающейся утончённым продолжительным послевкусием.
Напиток предназначен для ценителей редких вин и идеально подойдёт как самостоятельный дижестив или дополнение к премиальным сигарам.
