Вино Ijevan Gayane 0,75 л — особый релиз Иджеванского завода, созданный в честь Святой мученицы Гаянэ, является достойным примером армянского креплёного виноделия. Для создания этого вина используют уникальные местные сорта, выращенные на солнечных виноградниках Араратской равнины. Урожай тщательно отбирается и вручную проходит процесс винификации, при котором ферментация останавливается добавлением собственного виноградного спирта, полученного из тех же сортов.
Вино демонстрирует благородный оттенок тёмного граната с лёгким янтарным переливом. Аромат многогранен, в нём присутствуют нотки табака и пряных трав, мягко переплетённые с оттенками шоколада и кофейных зёрен. Во вкусе доминируют сладковатые оттенки орехов, сухофруктов и экзотических пряностей, переходящие в шелковистое, длительное и мягкое завершение.
Напиток гармонично дополнит выдержанные сыры, фруктовые десерты и станет прекрасным аккомпанементом к сухому печенью или ореховым закускам.
