Джин Whitley Neill с айвой

Джин Whitley Neill с айвой производится на основе классического английского дистиллята с добавлением натуральных фруктовых компонентов. За основу берётся спирт из зернового сырья и набор традиционных ботаникалов, включая можжевельник и кориандр. Айва в рецептуре отсылает к восточноевропейским и ближневосточным традициям использования этого плода в крепких напитках. Производство создаётся методом настаивания и интеграции фруктовых экстрактов в дистиллят. Бренд связан с семейной историей Джонни Нилла, который использовал мотивы путешествий и ингредиенты из разных регионов мира при разработке линейки.

Напиток имеет светлый прозрачный цвет. В аромате заметны можжевельник, спелая айва, цитрусовые ноты и лёгкие пряные акценты. Вкус мягкий, с фруктовой сладостью, умеренной терпкостью и сухим финалом с травяными нюансами. Такой вариант часто подают с тоником, ломтиком груши или цитрусовой цедрой. Он также подходит для коктейлей French 75, Gin Fizz и лёгких миксов с содовой. В гастрономии напиток сочетается с мягкими сырами, блюдами из птицы, фруктовыми тартами и закусками с орехами.