Джин Berto Dry 0.7 л создан в традициях Пьемонта на северо-западе Италии. Для его производства использовали только отборные ягоды можжевельника и ароматные травы, собранные вручную в холмистой местности Монферрато. Растительное сырьё проходило длительную мацерацию, после чего его медленно перегоняли в традиционном медном перегонном кубе. Особенность технологии заключалась в однократной дистилляции, благодаря чему напиток сохранил естественные эфирные масла и богатый вкусовой профиль. Финальным этапом производства стала выдержка в нейтральных ёмкостях из стали, которая позволила стабилизировать и раскрыть органолептические характеристики джина.